Gratin de gnocchi au saumon et épinards

Un plat complet et facile à préparer !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


470 kcal par personne

  • Calories totales : 1880 kcal
  • Lipides : 24 g par personne
  • Protéines : 32 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les gnocchi dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur le sachet. 

  2. Dans une casserole, faire cuire les épinards avec un peu de beurre pendant 10 minutes.

  3. Découper les pavés de saumon en dés. Préchauffer le four à 180°C.

  4. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre coupé en dés dans une casserole. Ajouter la farine en remuant. Verser le lait progressivement en continuant de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. Ajouter le parmesan, saler et poivrer.

  5. Déposer les gnocchi égouttés dans le fond d'un plat à gratin. Ajoutez la moitié de la béchamel. Recouvrir de saumon et d'épinards et ajouter le reste de béchamel. Enfourner pour 20 minutes à 180°C. Servir aussitôt.

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