Aubergine tomate mozzarella

Name: Aubergine tomate mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 aubergines; 4 tomates; 2 mozzarella; 1 pot de coulis de tomate; 1 bouquet de basilic; Sel; Poivre

Vous cherchez un plat facile à préparer pour régaler les papilles de toute la famille ? Les aubergines tomates mozzarella constituent le plat qu'il vous faut ! Il se déguste seul ou accompagné d'une salade.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les aubergines en tranches et arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer. Enfourner 20 minutes.
Détailler les tomates et la mozzarella en rondelles.
Dans un plat allant au four, disposer le coulis de tomate, puis une couche d'aubergine, de tomate puis de mozzarella.
Réitérer jusqu'à épuisement des ingrédients et enfourner 20 minutes.
Servir les aubergines tomates mozzarella.