Velouté de courgettes à la Vache qui rit
Une recette très simple de velouté de courgettes pour l'hiver, avec la touche fondante de Vache qui rit.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Soupes & potages | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Poivre noir | Veloutés
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 700 g de courgette
- 1 l d'eau
- 5 portions de Vache qui rit
- 2 gousses d'ail
- 2 cubes de bouillon
- Sel
- Poivre
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Préparation
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Mettre à chauffer l'eau, puis rajouter les cubes de bouillon, l'ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux, sel et poivre.
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Laisser cuire environ 40 minutes.
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Mixer le tout en ajoutant les portions de vache qui rit, et déguster le velouté de courgettes à la Vache qui rit.
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