Velouté de courgettes au Kiri

Name: Velouté de courgettes au Kiri
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 courgettes; 5 portions de Kiri; 1 oignon; 1 cuillère à café de fines herbes hachées; Huile d'olive; Sel; Poivre

Un bon velouté fondant et crémeux pour se réchauffer et se régaler !

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

6 courgettes
5 portions de Kiri
1 oignon
1 cuillère à café de fines herbes hachées
Huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation

Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, ajouter les courgettes coupées en morceaux.
Faire revenir et recouvrir avec de l'eau.
Laisser cuire 20 à 30 minutes.
Saler, poivrer, et ajouter tant que c'est chaud les Kiri.
Mixer le tout et ajouter des herbes fraîches ciselées.
Servir le velouté de courgettes au Kiri aussitôt.

Auteur: Myriam El.