Velouté de courgettes à la Vache qui rit au Cookeo

Une recette facile à réaliser !

Velouté de courgettes à la Vache qui rit au Cookeo
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Bouillon | Courgette | Poivre noir | Pomme de terre | Vache qui rit | Robot ménager | Veloutés

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


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Préparation


  1. Laver, peler et découper en cubes les courgettes et les pommes de terre. Placer ceux-ci dans la cuve du Cookeo. 
  2. Ajouter le cube de bouillon. Couvrir d'eau les légumes. Saler et poivrer. Remuer le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Programmer le mode cuisson rapide durant 10 minutes. 
  3. La cuisson achevée, ajouter les Vache qui rit et mixer le tout. Servir chaud ou froid. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, assez simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger
  • > Très bon accord : La mancha - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Muscadet primeur - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vinho verde - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Gros plant du pays nantais - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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