Gâteau à la citrouille

Name: Gâteau à la citrouille
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de citrouille; 300 g de sucre en poudre; 2 verres de lait; 3 oeufs; 2 sachets de sucre vanillé; 1 sachet de levure alsacienne; 8 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe Rhum

Préparez ce gâteau à la citrouille, facile et simple à réaliser avec votre café.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de citrouille
300 g de sucre en poudre
2 verres de lait
3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure alsacienne
8 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe Rhum

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C .
Eplucher la citrouille et enlever les graines.
Dans une casserole, ajouter la citrouille et la couvrir d'eau froide et un peu de sel. Faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Dans une passoire, égoutter la citrouille et la mixer dans un bol.
Ajouter la lait et remuer. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, les œufs, la farine, la levure et le rhum. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré et la recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
Enfourner le gâteau à la citrouille pendant 45 minutes.