Pâtes au kiri

Name: Pâtes au kiri
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de pâtes (au choix); 160 g de fromage kiri; 1 verre de lait; 1 oignon; Sel, Poivre; Persil frais

Idéale pour les petits comme les grands, voici une recette rapide qui pourra accompagner viandes et poissons, ou tout simplement qui pourra être dégustée seule.

Recette facile
Economique
Temps total:13 min
Préparation: 3 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Rincer, sécher et ciseler le persil frais.
Dans un grand volume d'eau salée, faire cuire les pâtes al dente comme indiqué sur l'emballage. Égoutter.
Éplucher et émincer très finement l'oignon. Le faire suer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Couper le fromage Kiri en cubes et les ajouter dans la poêle. Mélanger.
Ajouter le lait, mélanger jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Ajouter le persil, saler et poivrer.
Au moment de servir, napper les pâtes avec la sauce.
Déguster immédiatement les pâtes au kiri.