Cannelés chorizo comté

Name: Cannelés chorizo comté
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 cl de lait; 130 g de comté; 100 g de chorizo; 100 g de farine; 60 g de beurre; 1 œuf; 1 jaune d'œuf; Sel; Poivre

Préparez cette délicieuse recette des cannelés chorizo comté qui marie la douceur du comté avec le piquant du chorizo pour créer une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

50 cl de lait
130 g de comté
100 g de chorizo
100 g de farine
60 g de beurre
1 œuf
1 jaune d'œuf
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Dans une casserole, faire chauffer le lait et le beurre à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
Dans un bol, ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, le sel et le poivre, mélanger bien puis incorporer la farine en remuant. Ajouter le mélange de lait chaud tout en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
Ajouter le chorizo coupé en petits dés et le comté râpé à la pâte. Mélanger et verser la préparation dans les moules à cannelés en silicone. Enfourner pendant 45 minutes. Démouler sur une grille.
Servir les cannelés chorizo comté tièdes à l'apéritif.