Compote de coing

Name: Compote de coing
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de coings; 100 g de sucre; 1 gousse de vanille; Eau

Dégustez cette compote simple et délicieuse qui met en valeur la saveur naturellement sucrée et parfumée des coings.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver les coings sous l'eau courante, les couper en petits morceaux.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau puis ajouter les morceaux de coing.
Ajouter le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Arroser avec un verre d'eau. Laisser mijoter les coings pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Remuer de temps en temps.
Une fois les coings cuits, les écraser à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse.
Déguster la compote de coing une fois refroidie.