Makrouts

Name: Makrouts
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de pâte de dattes; 400 g de semoule de blé dur moyenne; 100 g de beurre; 1 pot de miel; 5 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger; 1 verre d'eau; 1 pincée de sel; 1 pincée de cannelle; Huile de friture

Préparez les makrouts, une pâtisserie délicieuse avec une combinaison de textures croustillantes à l'extérieur et de douceur à l'intérieur grâce à la pâte de dattes.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de pâte de dattes
400 g de semoule de blé dur moyenne
100 g de beurre
1 pot de miel
5 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger
1 verre d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
Huile de friture

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Commencer par la pâte: Dans un bol, Mélanger le semoule de blé, le beurre, le sel, l'eau et 4 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger. Rouler la pâte de façon à obtenir un long boudin.
Dans un bol, ajouter la pâte de dattes, la cannelle et une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger. Mélanger et la passer au micro-ondes quelques secondes pour qu'elle soit plus malléable, puis rouler la pâte de façon a constituer un second boudin.
Dans la première pâte, creuser une tranchée et insérer la pâte de dattes afin de fermer de façon homogène. Couper le bâton obtenu en losanges.
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile végétale puis faire frire les makrouts jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Les égoutter sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Faire chauffer le miel pendant 1 minute au micro-ondes puis tremper chaque losange dedans sur les 2 faces puis les installer sur une grille pour égoutter le surplus de miel.