Tartiflette au thermomix

Name: Tartiflette au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 400 g de lardons fumés; 1 reblochon; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 20 cl de crème fraîche liquide; 1 cuillère à soupe de Maïzena; 800 g d'eau; 70 ml de vin blanc sec; 1 noix de beurre; Sel; Poivre

Envie d'un bon plat hivernal réconfortant ? Rien de tel qu'une bonne tartiflette ! En voici une recette simple et rapide à concocter au Thermomix. Idéal pour un repas en famille ou entre amis ! Bon appétit !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 23 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h 8 min

Tags: Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Tartiflette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
400 g de lardons fumés
1 reblochon
2 oignons
2 gousses d'ail
20 cl de crème fraîche liquide
1 cuillère à soupe de Maïzena
800 g d'eau
70 ml de vin blanc sec
1 noix de beurre
Sel
Poivre

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Préparation

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
Emincer les gousses d'ail et les oignons.
Dans le bol du Thermomix, placer l'ail et l'oignon. Programmer 6 secondes en vitesse 5.
Mélanger les pommes de terre dans le Varoma avec l'ail et l'oignon. Saler et poivrer.
Ajouter l'eau dans le bol du Thermomix, puis placer le Varoma sur celui-ci. Programmer 40 minutes sur vitesse 1.
Enlever l'eau du bol et mettre le vin blanc avec les lardons. Programmer 3 minutes à 80°C en vitesse 1.
Ajouter la crème et la Maïzena. Programmer 5 minutes à 100°C en vitesse 1.
Beurrer un plat à gratin.
Verser les pommes de terre, puis la sauce.
Couper le reblochon en deux et placer les morceaux sur le dessus du plat à gratin, la croûte vers le haut.
Enfourner à 200°C durant 20 minutes.
Servir la tartiflette au Thermomix!