Poêlée de brocolis et carottes

Name: Poêlée de brocolis et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 brocoli; 3 carottes; 1 gousse d'ail; 1/2 citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparez cette poêlée de brocolis et carottes, une recette simple et facile à cuisiner qui accompagnera viandes ou poissons.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 brocoli
3 carottes
1 gousse d'ail
1/2 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de graines de sésame

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Préparation

Peler les carottes et les couper en rondelle. Rincer le brocoli et détacher les fleurettes. Peler et presser la gousse d'ail.
Dans une casserole d'eau bouillante salée, laisser cuire les fleurettes de brocoli et les rondelles de carottes pendant 7 minutes. Les égoutter.
Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter la gousse d'ail, les carottes et les brocolis égouttés.
Verser la sauce soja et le jus de citron sur le mélange, saupoudrer de graines de sésame, puis faire sauter à feu vif pendant 2 minutes. Servir immédiatement la poêlée de brocolis et carottes.