Croquettes de polenta au fromage

Name: Croquettes de polenta au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de polenta; 100 g de comté râpé; 1 œuf; 40g Farine; 40g Chapelure; Huile; Sel; Poivre

Découvrez cette recette facile de croquettes de polenta au fromage, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Un délice gourmand qui ravira vos papilles en toute simplicité !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de polenta
100 g de comté râpé
1 œuf
40g Farine
40g Chapelure
Huile
Sel
Poivre

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Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante, verser la polenta en pluie et laisser cuire 3 minutes. Retirer du feu, saler et poivrer, puis ajouter le comté râpé et mélanger. Laisser refroidir.
Former des croquettes avec le mélange, puis les passer dans la farine, l'œuf et la chapelure.
Plonger les croquettes de polenta au fromage dans l'huile chaude de la friteuse pour les frire. Les goutter sur du papier absorbant avant de servir chaud.