Poulet au gingembre

Name: Poulet au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuisses de poulet entières; 4 gingembre frais; 3 gousses d'ail; 1 oignon; 25 cl de vin blanc sec; 10 cl de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre du moulin

Explorez les saveurs exquises de notre recette de poulet au gingembre. Des morceaux de poulet tendres et parfumés, sublimés par une sauce au gingembre et aux épices. Un plat simple et délicieux à préparer en un clin d'œil.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher les cuisses de poulet, puis les diviser en deux parties. Hacher finement les oignons et écraser les gousses d'ail. Éplucher et râper le gingembre.
Dans une sauteuse, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis faire revenir les cuisses de poulet à feu vif. Réserver quand elles sont dorées sur toutes les faces.
Dans la même sauteuse, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, l'oignon et les gousses d'ail, le gingembre et le sel. Laisser cuire.
Déglacer avec vin blanc, puis ajouter la sauce soja, les morceaux de poulet et le poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 35 minutes.
Servir le poulet au gingembre avec du riz.