Gratin de céleri

Name: Gratin de céleri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 branches de pieds de céleri; 15 cl de crème fraîche liquide; 100 g de parmesan râpé; Persil ciselé; Ciboulette; Sel; Poivre

Découvrez ce délicieux gratin de céleri, une recette simple et réconfortante. Les tranches de céleri sont nappées d'une sauce crémeuse, puis gratinées au four pour un plat chaud et savoureux. Un incontournable à essayer !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper la partie fibreuse des pieds de céleri en éliminant les côtes épaisses extérieures, ne conservant que les tiges tendres du cœur. Éliminer les fibres et coupez les cœurs de céleri en petits dés.
Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les dés de céleri pendant 10 minutes. Les égoutter dans une passoire.
Dans un bol, ajouter les dés de céleri égouttés, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger.
Disposer uniformément le mélange dans un plat adapté pour le four. Saupoudrer de fromage parmesan par-dessus. Faire cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Servir le gratin de céleri parsemé de ciboulette et de persil ciselés.