Céleri rémoulade
Découvrez cette délicieuse recette de céleri rémoulade. Des bâtonnets de céleri croquants enrobés d'une sauce rémoulade onctueuse et relevée, une entrée fraîche et rapide à préparer. Un régal pour les papilles !

- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
- Préparation: 15 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Céleri-rave | Moutarde | Persil
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1/2 boule de céleri rave
- 1 citron
- 1 jaune d'œuf
- 25 cl de l'huile
- 2 cuillères à soupe de persil haché fin
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
- Sel
- Poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Dans un bol, ajouter le jaune d'œuf, la moutarde, le vinaigre de vin blanc, l'huile, le sel et le poivre. Fouetter bien jusqu'à obtenir une sauce mayonnaise.
- Éplucher le céleri rave et citronner la surface, puis presser le demi-citron.
- Râper finement le céleri-rave et le mélanger immédiatement avec du jus de citron pour prévenir tout risque d'oxydation. Puis incorporer la mayonnaise et mélanger bien.
- Ajouter le persil haché et servir le céleri rémoulade.

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit