Soupe de maïs

Name: Soupe de maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 boîte de maïs; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 25 cl de bouillon de volaille; 10 cl de crème fraîche liquide; 4 brins de persil plat; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse soupe de maïs, une recette facile à préparer en quelques étapes simples. Savourez le goût sucré du maïs associé à des épices subtiles dans cette soupe réconfortante : un régal pour toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Tags: Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Maïs doux | Oignon

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 boîte de maïs
1 oignon
1 gousse d'ail
25 cl de bouillon de volaille
10 cl de crème fraîche liquide
4 brins de persil plat
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
Sel
Poivre

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Préparation

Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Égoutter le maïs.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'ail et l'oignon pendant 5 minutes à feu vif. Ajouter le maïs, le piment de Cayenne et le cumin. Mélanger et verser le bouillon de volaille et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
Mixer le tout en ajoutant la crème fraîche. Ajouter le sel et le poivre et laisser réduire pendant 10 minutes.
Déguster la soupe de maïs décorée avec un peu de persil plat.