Vinaigrette au citron et moutarde

Name: Vinaigrette au citron et moutarde
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 citron; 100 ml d'huile d'olive; 35 ml de vinaigre de cidre; 1 gousse d'ail; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de miel; Sel; Poivre du moulin

La vinaigrette au citron et moutarde, une sauce légère et acidulée qui rehaussera parfaitement vos salades. Facile à préparer et pleine de fraîcheur pour accompagner vos plats préférés.

Recette facile
Economique
Temps total:5 min
Préparation: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 citron
100 ml d'huile d'olive
35 ml de vinaigre de cidre
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de miel
Sel
Poivre du moulin

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Préparation

Éplucher la gousse d'ail et presser le citron.
Dans un bol, ajouter la gousse d'ail, la moutarde, le miel, le jus de citron, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le sel et le poivre du moulin. Mixer pendant environ 1 minute jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse en fermant le bol avec le bloc lames.
Une fois la vinaigrette au citron et moutarde est prête, la réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.