Agar
Mousse de banane et caramel
La mousse de banane et caramel, un dessert gourmand et facile à préparer. Alliant la douceur de la banane à la richesse du caramel, cette mousse est une véritable caresse pour les papilles.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Panna cotta à l'agar-agar
Vous pouvez servir cette panna cotta agrémentée de fruits rouges ou d’un coulis de fraises, framboises ou myrtilles
- Recette facile
- Temps total : 4 h 15 min
Verrine concombre tomate
En entrée ou à l'apéritif, une verrine pleine de fraicheur et de légèreté pour fêter les beaux jours.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 25 min
Mousse de kiwi à la vanille
Une mousse fruitée et colorée : un dessert qui va plaire !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Panna cotta au kiwi et à la vanille
Un mélange parfait entre acidité et douceur !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 21 min
Amuse-bouche moléculaire à la tomate et mozzarella
Cet amuse-bouche moléculaire à faire pour un après-midi de détente !
- Recette élaborée
- Temps total : 33 min
Spaghettis moléculaires aux avocats
Ces spaghettis moléculaires, le plaisir de découvrir !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Choisir la cuisson vapeur !
Pour préserver les vitamines et minéraux, préférez la cuisson à la vapeur plutôt qu'à l'ea...