Trucs et astuces de cuisine
Comment adoucir une sauce ?
Une astuce de Supertoinette

Pour adoucir une sauce, faire préalablement bouillir le vin utilisé pour le déglaçage.
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- Sauces
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Pourquoi mon abaisse colle-t-elle ?
Votre abaisse de pâte colle ? Vous n'avez pas sûrement pas fariné assez souvent, ou le beu...