Le yaourt pour remplacer la crème fraîche ?

Une astuce de Supertoinette

Si vous désirez remplacer la crème fraîche par du yaourt, il faut le stabiliser en le mélangeant à de la fécule de pommes de terre ou de la maïzena.

D'autres astuces sur le même sujet

Comment rendre une sauce onctueuse et plus brillante ?

Comment remplacer la crème fraîche ?

Comment épaissir une fondue trop liquide ?

Comment utiliser les carcasses de canard ?

Comment mixer facilement les cacahuètes ?

Cuisson des champignons et réutilisation du jus de cuisson

Réutiliser les têtes de langoustines

Pour une sauce toujours chaude

Comment atténuer les effets du piment ?

Comment obtenir de la crème aigre ?

Comment adoucir une sauce ?

Comment réutiliser l'eau de cuisson des pâtes alimentaires ?

Comment rendre plus croustillant le foie gras poêlé ?

Comment obtenir une mayonnaise onctueuse ?

Que faire lorsque une mayonnaise ne prend pas ?

Quels sont les aliments de base indispensable d'un réfrigérateur pour cuisiner ?

Comment empêcher mon mélange crème et citron de tourner ?

Pour une crème anglaise inratable

Par quoi remplacer la maïzena dans les sauces ?

Par quoi remplacer la crème dans les mets cuisinés?

Trucs et astuces de cuisine

Comment empêcher la marmelade de brugnons de couler ?

Pour réussir votre marmelade de brugnons, en plus de vos brugnons cueillis à point, ajoute...

×