chartreuse
Re: formulation de menu. je propose mon aide
elodie1986 dans Vos idées de menus « | 186 réponses
Bonjour, Je veux bien votre aide également... voici mon menu : Salade périgourdine = Délice du sud-ouest et sa verdure périgourdine Trou normand à la chartreuse = Frisson de...
Re: Formulation de menu pour mariage
Dune des sables 85 dans Vos idées de menus « | 5 réponses
J'ai trouvé ton bonheur sur le forum les idées viennent d'une super toinette (désolée g me souvient plus de son n Quelques idées pour formuler d'une manière originale vos menus...
Re: Idées de formulation de plats pour mariage
mufassa dans Vos idées de menus « | 7 réponses
j'ai trouver sa sur le site mais si sa te convient pas demande a pepsine c un chef!!! Quelques idées pour formuler d'une manière originale vos menus Apéritifs : Les boissons «...
Punchs
nathand dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool «
quelques idées pour punch PUNCH A L ANANAS 1 litre de rhum 1 litre de jus d'ananas 25 cl de sirop de canne zeste d'1 citron 1 pincée de canelle 1 pincée de noix de muscade PUNCH...
Formulation menu mariage . Thème de la bretagne
Chasca62 dans Vos idées de menus « | 2 réponses
Bonjour à toutes et tous, Nous nous marions le 2 juin prochain, et nous aurions voulu avoir quelques idées de formulation de menu sur notre thème qui est le Bretagne. Voici notre menu: 1)Cassolette...
Re: Chocolats de noël !
SERGEM dans Desserts [fêtes ] « | 8 réponses
pour les pralinés il te faudra du praliné acheté ou maison et ajouter 30% de chocolat dedans puis former des boules et les tremper dans la couverture noire ou lactée au amandes grillées avec cette...
Pots de crème au chocolat de trish deseine
irischou dans Chocolat: Fondants, crèmes, flans, ganaches, mousses, glaces, bavarois, charlottes «
Pots de creme au chocolat de trish deseine 60g de sucre 7jaune d'oeufs 70cl de creme fleurette 150g de chocolet noir 5 cuillere a soupe de cassonade faire chauffer le four a 130°...
Italie : Zuppa Inglesa
Didithe dans Recettes d'Europe « | 1 réponses
Recettes Italiennes Cà va vous paraitre long à préparer mais il existe une version rapide que je mettrai à la fin ZUPPA INGLESA 1) Une génoise faite avec 2 oeufs, 100 g de sucre, 1 pincée de...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte ?
Pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte durant la cuisson, disposer les oreillons d'abricots le côté peau sur la pâte.
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