biã¨re
Re: Mes premières baguettes!
marina83 dans Pains « | 11 réponses
babane je les trouve belles tes baguettes - pour les grignes je les fais à la verticale pour que le pain s'ouvre bien au milieu - quand je mets ma pate à lever j'incise profondément mais en...
Re: vous pouvez me parle du thermomix ?
zorya22 dans Recettes pour robot Thermomix « | 20 réponses
ça ne s'achète pas en magasin ! Uniquement par le biais de conseillers que tu peux trouver en appelant directement le service client Vo***** Tu peux demander une démonstration culinaire à ton...
Re: faire des meringues
kéké80 dans Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... « | 2 réponses
es que c'est obliger de mettre le...
Re: comment étalez vous...
Nanounnette dans Vos trucs et astuces de cuisine « | 10 réponses
Pour les amandes effilées ou les pépites ou petits bonbons : - Pour les amandes d561918a85] Je les caramélise dans une poêle bien chaude légèrement huilée, quelques instants, puis je les mets...
Re: les grignes
grenadine34 dans Pains « | 55 réponses
Alors ça ce sont de belles grignes, tati ninou. Je les refais lundi et j'essaie un peu en biais. Merci, à...
Re: Mon levain liquide inratable (8)
patricia17 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1268 réponses
Merci Josya j'ai pris la recette de mamyli . Dans sa recette elle met du bi carbonate , ça remplace la levure En faite je voulais la recette qu' elle a fait il y a pas longtemps , celle ou...
Re: Les baguettes sur poolish en map de serise
Polange dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 606 réponses
ça y est!!! j'y suis arrivée pr ces grignes 8) !!! donc mes conclusions: -le four doit être super chaud, l'eau du four bien en ébullition -les incisions diovent être super rapides, bien profondes...
Re: les grignes
tati ninou dans Pains « | 55 réponses
merci grenadine, Pour tes grignes, tu pars un peu en biais et tu commence la suivante un peu avant la fin de l'autre...
Re: congélation d'un plat contenant de la crème fraîche ?
Bi'bine dans La congélation « | 3 réponses
Merci beaucoup Angèle007...
Re: le fromage rapé!!
La Baronne dans Vos recettes pour personnes allergiques « | 6 réponses
Salut, les filles! Presque tous les râpés contiennent du 1105! Donc, lorsqu'il n'y a rien d' inscrit dessus, je n' achète pas !! De plus, le râpé et le roquefort sont les deux seuls fromages qu'aime...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
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