buccin|bulot

Re: Idée de menu pour repas de Noël

agnesous dans Vos idées de menus « | 10 réponses

Déjà le menu : Soupe crabes asperges Fruits de mer : crabes, huitres, bulots, gambas (saumon fumé piqué aux français ave ses toasts) sala chou-carottes Banh Xeo Et en dessert des...

Re: choucroute de la mer

herval dans Vos recettes à base de poissons « | 9 réponses

Super, j'ai fait la recette La Table Gourmande a Fegersheim d'anonyme pour le réveillon du 31/12, avec quelques déco en plus pour l'occasion; queues d'écrevisses décortiquées, bulots, grosses...

Re: Recettes à base de morue

rpmiroir dans Vos recettes à base de poissons « | 4 réponses

Tu trouveras sur le site des recettes de brandade, et tu peux ensuite manger cette brandade avec beaucoup de choses, par exemple e, farcir des tomates. Car la brandade est, pour résumer très...

Bretagne : Poêlée de berniques

lysa dans Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «

Poêlée de berniques Cette recette s'adapte aussi très bien avec des bulots ou des bigorneaux... pour 4 personnes 1,5 kg de berniques 3 gousses d'ail 3 c.à s.de persil ciselé 1...

Re: Le Grand Aïoli à la Marseillaise

**Caloo** dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 9 réponses

je me permets de vous donner ma recette du grand aïoli :) d'abord je fais dégorger les bulots avec une poignée de gros sel je les lave et les fais cuire 20 ou 30 mns dans de l'eau av 1 oignon...

rpmiroir dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 3 réponses

Très bon. On le fait également comme ça chez moi. Et je préfère les escargots de mer aux bulots, qui sont un peu plus...

Re: Idées de plats pour un week-end camping

mitokola dans Vos idées de menus « | 3 réponses

le barbecue est déjà pris par la côte de boeuf.. mais rien ne t'empêche de faire griller également des légumes de saison tels que les courgettes, tomates, champignons, etc. ou alors une...

Re: mon menu de réveillon et vous quel est le vôtre

quiquelle dans Vos idées de menus « | 14 réponses

Pour le 24 au soir, ce sera amuse bouche à base de noix de Saint Jacques En entrée je pensais à un potage d'asperge verte et sa chantilly puis Dos de cabillaud et sa purée de potimarron ...

Re: Les astuces, menus, recettes de nanounnette et des ww cop's

Nanounnette dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 186 réponses

Poissons, fruits de mer Sauf indication, une portion de poisson = 120 g de chair cuite Alose = 4 Anchois frais, 4 filets, 10g = 0,5 Anchois à l'huile, 4 filets, 10g = 0,5 Anguille =...

Re: aïoli provençale

**Caloo** dans Vos recettes à base de poissons « | 23 réponses

bonjour c'est un excellent plat tu as raison je le fais avec de la morue salée que je dessale bien sur y a un petit gout que l'on adore d'ailleur le cabillaut est ce que l'on appelle de...