buccin|bulot

Re: choucroute de la mer

herval dans Vos recettes à base de poissons « | 9 réponses

Super, j'ai fait la recette La Table Gourmande a Fegersheim d'anonyme pour le réveillon du 31/12, avec quelques déco en plus pour l'occasion; queues d'écrevisses décortiquées, bulots, grosses...

Re: Recettes à base de morue

rpmiroir dans Vos recettes à base de poissons « | 4 réponses

Tu trouveras sur le site des recettes de brandade, et tu peux ensuite manger cette brandade avec beaucoup de choses, par exemple e, farcir des tomates. Car la brandade est, pour résumer très...

Bretagne : Poêlée de berniques

lysa dans Région Nord-Ouest: Bretagne, Normandie, Centre, Pays de Loire «

Poêlée de berniques Cette recette s'adapte aussi très bien avec des bulots ou des bigorneaux... pour 4 personnes 1,5 kg de berniques 3 gousses d'ail 3 c.à s.de persil ciselé 1...

Re: Le Grand Aïoli à la Marseillaise

**Caloo** dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 9 réponses

je me permets de vous donner ma recette du grand aïoli :) d'abord je fais dégorger les bulots avec une poignée de gros sel je les lave et les fais cuire 20 ou 30 mns dans de l'eau av 1 oignon...

rpmiroir dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 3 réponses

Très bon. On le fait également comme ça chez moi. Et je préfère les escargots de mer aux bulots, qui sont un peu plus...

Re: Idées de plats pour un week-end camping

mitokola dans Vos idées de menus « | 3 réponses

le barbecue est déjà pris par la côte de boeuf.. mais rien ne t'empêche de faire griller également des légumes de saison tels que les courgettes, tomates, champignons, etc. ou alors une...

Re: Idées de plats pour Noël

graine d'ortie dans Vos idées de menus « | 1 réponses

:D Oui! miam miam!! J'ai arrêté moi aussi le menu de Noël: -Consommé d'escargots sous sa croûte (par Birina) -Chapon farci au boudin blanc et sa poêlée de girolles -Haricots verts,...

Re: Les astuces, menus, recettes de nanounnette et des ww cop's

Nanounnette dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 186 réponses

Poissons, fruits de mer Sauf indication, une portion de poisson = 120 g de chair cuite Alose = 4 Anchois frais, 4 filets, 10g = 0,5 Anchois à l'huile, 4 filets, 10g = 0,5 Anguille =...

Re: aïoli provençale

**Caloo** dans Vos recettes à base de poissons « | 23 réponses

bonjour c'est un excellent plat tu as raison je le fais avec de la morue salée que je dessale bien sur y a un petit gout que l'on adore d'ailleur le cabillaut est ce que l'on appelle de...

Re: idée de menu pour repas de noël

agnesous dans Vos idées de menus « | 10 réponses

LES FRUITS DE MER Le plus simple eau, anis étoilé, canelle, clous de girofle, oignon grillé, gingembre grillé coupé en tranche. Les bulots sont les plus longs à cuire. Les huîtres sont...