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Re: Mon levain liquide inratable (8)
Josya dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1268 réponses
Coucou les Filles Bon et bien ma première brioche dans ma nouvelle MAP n'est pas trop mal ; Elle est belle et la mie assez souple; Il faut que je m'y habitue Poupée je sais pour le Th qu'il...
Re: nos régimes au jour le jour
Miss Queen dans Vos recettes diététiques | 182 réponses
Coucou tout le monde!!! Alors ma balance et moi venons de nous disputer,bon d'accord c'était surtout moi qui ralais mais c'est elle qui a commencé! Toute la journée d'hier j'ai mangé des légumes(...
Re: nos régimes au jour le jour
Mina43 dans Vos recettes diététiques | 182 réponses
MissQueen, je ressentais exactement la même chose avant d'avoir ma fille, je me disais je ne pourai jamais l'aimer autant que mon fils, comment pourrai-je partager mon coeur et mon amour en...
Re: Région Sud-Ouest: Cannelés de bordeaux
mangue31 dans Région Sud-Ouest: Aquitaine, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes, Limousin « | 11 réponses
Je cuis les cannelets 1H à 200° mini moules ou moule cannelet taille normale ou moule en cuivre 180 ° comme vous dites me parait pas assez Voici ma recette inratable (celle que je...
Re: yaourts pomme tatin
a2s dans Desserts: Flans, crèmes, yaourts, mousses et soufflés... « | 35 réponses
Pour la texture en pot le dessus en bien ferme et lorsque tu mets la cuillère c'est entre le brassé et le ferme moi je trouve cela très bien. Sinon je ne trouve pas qu'ils soient filandreux. Yaourt...
Re: farine belge
claude marie dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 5 réponses
je rentre d'une brocante ou je viens d'acheter une MAP mais sans livret!!! toutes les messages de supertoinette sur les fan de pain maison m'ont mis l'eau à la bouche et j'ai très envie d'essayer...
Re: brioche légère, déliceuse + photos
duffyduck dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 58 réponses
coucou! j'ai acheté une machine à pain selecline chez Auchan et ai essayé la recette de brioche! une vrai cata! Ma brioche a terminé aux canards du bois de Vincennes!!!! bon, je ne me décourage...
Re: Gâteau qui ne monte pas.
trotskyste dans Vos trucs et astuces de cuisine « | 5 réponses
essaye de préchauffer un quart d'heure à 170 °, en enlevant la chaleur tournante. Si rien de mieux, réessaie en mettant du vrai sucre au lieu d'édulcorant. Si tjrs pas de mieux, dis le nous, les...
Re: Les baguettes sur poolish en map de serise
lynflo dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 606 réponses
Serise merci, je suis nouvelle et poste pour te remercier car ta recette est geniale. J'avais fait une recette de baguettes a la levure qui était tres bon. Mais avec la poolish elle est meilleure...
Re: brioche réussie ??
maya l'abeille dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 11 réponses
bonsoir a tous j'ai enfin reussi ma brioche merci pour les consilles que vous m'avez donné je posterais ma brioche sur mon albom a+...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment nettoyer les poireaux ?
Pour bien nettoyer le poireau, s'il n'est pas trop gros, le fendre en croix sur le 2/3 de la longueur et passer sous l'eau froide.
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