Liptauer à ma façon

Des recettes d'amuses-bouche pour le plaisir !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


111 kcal par personne

  • Calories totales : 893 kcal
  • Lipides : 7 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 7 g par personne
  • Plan de travail
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Robot hachoir
  • Assiette de service

Préparation


  1. Éplucher l'oignon, couper en 2 ou 3 morceaux. Dans le robot hachoir, placer, la gelée de fruits, le beurre, le petit suisse, le paprika, les câpres, le cornichon.
  2. Dans le robot hachoir, ajouter les anchois, l'oignon, hacher l'ensemble. Placer dans un ramequin, servir frais sur du pain noir.
  3. Vous pouvez également le servir en entrée avec de la panchetta ou une charcuterie.

Les conseils de supertoinette

C'est une recette facile qui peut être utilisé selon le cas en amuse-bouche, avec du pain noir, du pain de mie, avec des crudités, de la charcuterie.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Beaujolais saint-etienne-des-oullières - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Beaujolais saint-etienne-la-varenne - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Corbières - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Bandol - rosé sec corsé

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