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Sauce aux pommesCette sauce aux pommes nappera vos tartes, gâteaux, cakes...
Recette pour 2 personnes
Calories totales : 720 kcal
1
Préparation des pommes...Enlever avec un vide-pomme le centre des pommes, peler, les couper en gros dés.

2
Pesons les pommes... Citronner, peser et ajouter la moitié de son poids en crème. (200 g de pommes = 100 g de crème). Mélanger.
3
Transvaser dans une casserole...Dans la casserole, ajouter les pommes et crème, le rhum, le gingembre, la cannelle, le sucre et l'eau.
Mélanger, cuire à feu doux jusqu'à la cuisson des pommes.

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Faire gonfler les raisins secs au micro-ondes, en position "réchauffage" une minute à 700W, dans un peu d'eau ou avec un peu d'alcool (rhum).

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