Pain perdu au jambon et reblochon

Voici une variante au jambon et reblochon du pain perdu classique...

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 50 min. Durée : Préparation : 25 min. Durée : Cuisson : 25 min.

Pain perdu au jambon et reblochon (2)

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Ingrédients

Pour : 6 personnes

Pour le saladier

Calories totales : 1296 kcal

Calories : 216 kcal par personne
Lipides : 13 g par personne
Protéines : 14 g par personne
Glucides : 14 g par personne

Plan de travail et cuisson
Grande casserole
Bol ou ramequin
Saladier
Couteau
Planche à découper
Fouet
Batteur électrique
Four
Plat à gratin

Ingrédients pour la recette : Pain perdu au jambon et reblochon

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Pain perdu au jambon et reblochon - 1.1

Prenons le lait... Réchauffer le lait et stopper avant l'ébullition.
Laisser tiédir.
Hacher la ciboulette et la marjolaine. Pain perdu au jambon et reblochon - 1.2

2 Pain perdu au jambon et reblochon - 2.1

Prendre les oeufs... Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur.
Verser dans un saladier. Pain perdu au jambon et reblochon - 2.2

3 Pain perdu au jambon et reblochon - 3.1

Prenons un couteau à pain... Couper en rondelles les morceaux de pain.
Battre au fouet ou au batteur électrique les 3 oeufs. Pain perdu au jambon et reblochon - 3.2

4 Pain perdu au jambon et reblochon - 4.1

Prenons le lait... Tout en battant les oeufs, ajouter doucement le lait tiède, la ciboulette et la marjolaine, sel et poivre. Pain perdu au jambon et reblochon - 4.2

5 Pain perdu au jambon et reblochon - 5.1

Préparons le four... Préchauffons le four, mettre votre thermostat 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes.
Beurrer généreusement le plat à gratin. Pain perdu au jambon et reblochon - 5.2

6 Pain perdu au jambon et reblochon - 6.1

Prenons les tranches de pain... Beurrer légèrement les tranches de pain et placer au fur et à mesure dans le plat à gratin. Pain perdu au jambon et reblochon - 6.2

7 Pain perdu au jambon et reblochon - 7.1

Prenons le jambon... Couper en lanières.
Enlever la peau du reblochon et couper en morceaux ou en lanières. Pain perdu au jambon et reblochon - 7.2

8 Pain perdu au jambon et reblochon - 8.1

Prenons le jambon... Eparpiller le jambon et le reblochon sur toute la surface du pain.
Verser le lait battu avec les oeufs. Pain perdu au jambon et reblochon - 8.2

9 Pain perdu au jambon et reblochon - 9.1

Préparons la cuisson... Enfournons votre thermostat doit être à 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes.
Servir aussitôt. Pain perdu au jambon et reblochon - 9.2

Les conseils de Supertoinette

Tiédir le lait permet de bien imbiber le pain.

Bon appétit !

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