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Glossaire des termes de cuisine

Enfourner

Image : Enfourner Enfourner : C'est mettre dans le four des préparations à cuire.

Après avoir préchauffer votre four à la température désirée, enfourner vos préparations culinaires dans le four.

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Trucs et astuces

Choisir un récipient adapté au micro-ondes et poser le plat sur le plateau tournant en le décentrant, le réchauffage sera plus rapide. Placer les morceaux épais vers l'extérieur du récipient ou de l'assiette et les plus délicats au centre.

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