Pain perdu au jambon et reblochon

Voici une variante au jambon et reblochon du pain perdu classique.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


215 kcal par personne

  • Calories totales : 1293 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 14 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne
  • Plan de travail et cuisson
  • Grande casserole
  • Bol ou ramequin
  • Saladier
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Fouet
  • Batteur électrique
  • Four
  • Plat à gratin

Préparation


  1. Prenons le lait... Réchauffer le lait et stopper avant l'ébullition. Laisser tiédir. Hacher la ciboulette.
  2. Prendre les oeufs... Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur. Verser dans un saladier.
  3. Prenons un couteau à pain... Couper en rondelles les morceaux de pain. Battre au fouet ou au batteur électrique les 3 oeufs.
  4. Prenons le lait... Tout en battant les oeufs, ajouter doucement le lait tiède, la ciboulette, sel et poivre.
  5. Préparons le four... Préchauffons le four, mettre votre thermostat 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes. Beurrer généreusement le plat à gratin.
  6. Prenons les tranches de pain...Beurrer légèrement les tranches de pain et placer au fur et à mesure dans le plat à gratin.
  7. Prenons le jambon... Couper en lanières. Enlever la peau du reblochon et couper en morceaux ou en lanières.
  8. Prenons le jambon... Eparpiller le jambon et le reblochon sur toute la surface du pain. Verser le lait battu avec les oeufs. Préchauffer le four th 7 (210°C).
  9. Préparons la cuisson...Enfournons votre thermostat doit être à 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes. Servir aussitôt.
     

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Les conseils de supertoinette

Tiédir le lait permet de bien imbiber le pain.

 

Bon appétit !

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