Riz cantonais
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche vive
- Bon accord : Corse porto vecchio - blanc sec aromatique
- Très bon accord : Bourgogne hautes côtes de beaune - blanc sec aromatique
- Excellent accord : Jurançon sec - blanc sec aromatique
- Accord quasi parfait : Saint-aubin - blanc sec assez puissant et rond
- Accord parfait : Auxey-duresses - blanc sec assez puissant et rond
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