Riz cantonnais au micro-ondes

Name: Riz cantonnais au micro-ondes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine chinoise
Ingredients: 200 g de riz Thaï; 100 g d'oeufs soit 2; 150 g de dés de jambon; 150 g de petit pois; 5 g de beurre; 10 g d'huile; 0,50 g de sel

Une recette rapide pour un dîner improvisé !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de riz Thaï
100 g d'oeufs soit 2
150 g de dés de jambon
150 g de petit pois
5 g de beurre
10 g d'huile
0,50 g de sel

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Préparation

Battre les oeufs en omelette dans un bol. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les oeufs pour faire des oeufs brouillés. Remuer régulièrement et retirer du feu. Couper les oeufs en morceaux.
Mettre le riz dans un saladier et ajouter 2 grands verres d'eau, les petits pois et les oeufs brouillés. Bien mélanger.
Mettre le tout au micro-ondes pendant 15 minutes à faible puissance en vérifiant la cuisson de temps en temps. Une fois le riz cuit, ajouter un peu d'huile et les dés de jambon. Saler, et servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative.

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Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche vive