Meringue au micro-ondes

Envie d'une douceur rapide à réaliser ?

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 14 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 4 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


396 kcal par personne

  • Calories totales : 1584 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 99 g par personne

Préparation


  1. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un saladier, disposer les blancs d'oeufs et le sucre glace. Battre le tout en neige afin d'obtenir un mélange ferme. 
  2. Former des boules et placer celles-ci dans un plat adapté au micro-ondes. Faire cuire à la puissance maximale entre 40 secondes et 4 minutes, en fonction de votre appareil. Surveiller la cuisson car la meringue peut très vite brûler. 
  3. Laisser refroidir avant de déguster.

Les conseils de supertoinette

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative. 

Découvrez également quelques recettes faciles et rapides à réaliser au micro-ondes : pomme de terre micro onde, oeufs pochés au micro onde, riz au micro onde, meringue au micro onde ou choisissez une recette micro ondes parmi des dizaines dans notre rubrique dédiée à ce mode de cuisson. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré corsé évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée

  • > Bon accord : L'etoile - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc liquoreux
  • > Accord quasi parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
  • > Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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