Riz cantonais
Un plat savoureux et facile à faire qui plaît à tout le monde !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 30 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 400 g de riz thaï
- 100 g de petits pois
- 75 g de jambon blanc en dés
- 200 g d'oeufs
- 50 g de crevettes roses
- 5 g d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 0,50 g de sel
- 1 g de poivre
Préparation
- Faire cuire le riz à l'autocuiseur ou dans une casserole d'eau bouillante salée comme indiqué sur l'emballage. Réserver.
- Éplucher la gousse d'ail, la fendre en deux, ôter le germe et écraser la pulpe. La faire revenir dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Casser les oeufs dans un bol et les battre en omelette à l'aide d'un fouet.
- Ajouter ensuite les crevettes, les petits pois, le riz, le jambon et les oeufs dans la cocotte. Saler, poivrer et faire cuire quelques minutes en remuant bien. Servir bien chaud.
