Tarte à la rhubarbe
Un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive
- Bon accord : Cerdon - blanc sec aromatique
- Très bon accord : Saumur - blanc sec leger
- Excellent accord : Crémant d'alsace - blanc sec leger
- Accord quasi parfait : Vouvray - blanc sec leger
- Accord parfait : Touraine - blanc sec leger
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Trucs et astuces de cuisine
Comment redonner de la fraîcheur à des cerneaux de noix ?
Pour redonner de la fraîcheur à des cerneaux de noix trempez-les une nuit dans du lait.