Tarte à la rhubarbe

Name: Tarte à la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de rhubarbe; 230 g de pâte brisée (1 rouleau); 200 g de sucre; 200 g de crème fraîche; 100 g d'oeufs soit 2

Une tarte qui sent bon l'été !

4,5/5

8 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de rhubarbe
230 g de pâte brisée (1 rouleau)
200 g de sucre
200 g de crème fraîche
100 g d'oeufs soit 2

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver les tiges de rhubarbe, sécher et couper en dés.
Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Répartir les dés de rhubarbe sur la pâte.
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème et le sucre. Verser la préparation sur les dés de rhubarbe.
Enfourner la tarte pendant 30 minutes.

Auteur: Kamariya I.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :