Cake aux framboises et lait de coco

Un cake fondant comme on les aime !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


407 kcal par personne

  • Calories totales : 2442 kcal
  • Lipides : 20 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 55 g par personne

Préparation


  1. Quelques heures avant, laisser décongeler les framboises. 
  2. Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à cake. Faire fondre le beurre. 
  3. Fouetter les oeufs et le lait de coco dans un saladier. Ajouter progressivement la farine, la levure, le sucre en poudre et le beurre fondu. 
  4. Incorporer les framboises et remuer délicatement à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois. 
  5. Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 50 minutes. Laisser tiédir avant de démouler
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