Muffins aux pépites de chocolat

De délicieux muffins fondants qui nous font tous craquer !

Muffins aux pépites de chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Chocolat | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre en poudre | Vanille liquide | Muffins

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 220°. Beurrer les six empreintes d'un moule à muffins. 
  2. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
  3. Dans un second récipient, mélanger à l'aide d'une spatule l'oeuf et le sucre en poudre. Délayer progressivement avec le lait puis ajouter le beurre fondu et la vanille liquide. Incorporer le mélange de farine. Mélanger énergiquement. 
  4. Réserver une poignée de pépites de chocolat. Incorporer le reste à la préparation. Remuer avec la spatule. 
  5. Verser la préparation dans les empreintes du moule. Parsemer des pépites de chocolat réservées. Enfourner durant 5 minutes puis baisser la température à 180° avant de prolonger la cuisson de 20 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

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  • > Bon accord : Marsala - VDL/VDN rouge (tuilé)
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  • > Excellent accord : Macvin du jura - VDL/VDN rouge (tuilé)
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