Muffins de jambon et fromage

Name: Muffins de jambon et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g de yaourt nature soit 1; 100 g de farine; 100 g d'oeufs soit 2; 100 g de jambon blanc; 75 g de gruyère râpé; 50 g d'huile d'olive; 11 g de levure chimique soit 1 sachet

On adore les muffins salés !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Huiler légèrement un moule à muffins.
Fouetter les oeufs dans un récipient. Tamiser la farine dans celui-ci. Ajouter la levure, le yaourt et l'huile d'olive. Fouetter énergiquement la préparation.
Découper le jambon en petits morceaux. Incorporer le jambon et le gruyère râpé à la préparation. Remuer à l'aide d'une spatule.
Verser la préparation dans les empreintes d'un moule à muffins. Enfourner durant 20 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.