Boulettes d'agneau

Name: Boulettes d'agneau
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g d'épaule d'agneau hachée; 100 g d'oignon soit 1; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 5 g d'ail soit 1 gousse; 5 g de cumin en poudre soit 1 CàC; 1 g de sel; 1 g de poivre

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

A l'aide d'une cuillère en bois, mélanger la viande hachée avec le cumin. Saler et poivrer. Réfrigérer la préparation.
Peler et hacher finement l'oignon et la gousse d'ail. Faire fondre les deux ingrédients dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et à feu doux. Ajouter ensuite ceux-ci à la préparation de viande.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Faire cuire à feu vif les boulettes dans la poêle. Servir chaud.