Houmous de lentilles corail

Name: Houmous de lentilles corail
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de lentilles corail; 25 g de miel soit 2 CàC; 20 g d'huile d'olive; 20 g de tahini (purée de sésame); 6 g de curry soit 1CàC; 3 g de curcuma 1/2 CàC; 3 g de paprika soit 1/2 CàC

Une recette originale pour épater vos amis.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les lentilles corail dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egoutter.
Dans un mixeur, mettre les lentilles corail puis ajouter le tahini, le miel, le curry, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre. Bien mixer le tout. Ajouter l'huile d'olive et mixer à nouveau. Placer le houmous de lentilles corail au frais pendant 30 minutes puis servir.