Gâteau moelleux aux poires

Name: Gâteau moelleux aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de poires soit 5; 180 g de farine; 150 g d'oeufs soit 3; 125 g de yaourt nature soit 1; 60 g de sucre en poudre; 50 g d'huile végétale; 50 g de lait; 15 g de sucre glace; 7 g de levure chimique soit 1 sachet; 1 pincée de sel

Un gâteau moelleux avec un fruit automnal : la poire. A partager au dessert ou à l'heure du goûter.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler les poires, retirer les pépins et les couper en fines tranches.
Dans un saladier, mixer les œufs, le sel, et le sucre jusqu'à ce que cela double de volume. Incorporer le yaourt, la farine, la levure et mélanger. Ajouter le lait et l'huile. Mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans un moule beurré. Disposer, en cercle, les poires dans la pâte en les enfonçant bien. Mettre le surplus de poire au centre.
Mettre au four pendant 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Avant de servir parsemer de sucre glace gâteau moelleux aux poires.