Brochetttes de dinde marinées miel citron

Name: Brochetttes de dinde marinées miel citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 600 g de filet de dinde; 1 citron; 2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de paprika; sel, poivre

Idéales pour un repas préparé au barbecue, ces brochettes peuvent également être réalisées au grille-viande ou sous le grill du four "en cas de mauvais temps" !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

600 g de filet de dinde
1 citron
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de paprika
sel, poivre

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Préparation

Presser le citron. Dans un plat, verser le jus de citron, ajouter le miel, le paprika, le curcuma, l'huile. Saler, poivrer puis mélanger au fouet.
Couper la viande en gros dés et la déposer dans le saladier de marinade. Bien mélanger pour enrober tous les morceaux de viande. Couvrir de film alimentaire et réserver au frais pendant 1 heure.
Monter les brochettes sur les piques en disposant 5 morceaux de viande par brochette.
Allumer le barbecue, lorsque les braises sont prêtes, y poser les brochettes et verser dessus le jus de la marinade. Laisser cuire 15 minutes.