Brochetttes de dinde marinées miel citron

Idéales pour un repas préparé au barbecue, ces brochettes peuvent également être réalisées au grille-viande ou sous le grill du four "en cas de mauvais temps" !

Brochetttes de dinde marinées miel citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 60 min

Tags: Cuisson au grill | Pour débutants | Blanc de dinde | Volaille blanc | Grillades | Viandes | Cuisson au barbecue | Recette été

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Presser le citron. Dans un plat, verser le jus de citron, ajouter le miel, le paprika, le curcuma, l'huile. Saler, poivrer puis mélanger au fouet.
  2. Couper la viande en gros dés et la déposer dans le saladier de marinade. Bien mélanger pour enrober tous les morceaux de viande. Couvrir de film alimentaire et réserver au frais pendant 1 heure.
  3. Monter les brochettes sur les piques en disposant 5 morceaux de viande par brochette.
  4. Allumer le barbecue, lorsque les braises sont prêtes, y poser les brochettes et verser dessus le jus de la marinade.  Laisser cuire 15 minutes. 

 

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