Flammekueche au vacherin fribourgeois

Name: Flammekueche au vacherin fribourgeois
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte à pizza rectangulaire; 20 cl de crème fraîche; 100 g de lardons allumettes; 100 g de vacherin fribourgeois; 1 oignon

On pourrait l'appeler "la pizza alsacienne". Cet incontournable est rapidement préparé et tout aussi rapidement dégusté. Il est très rare qu'il en reste...

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Lardon | Pâte à pizza

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C (th.6/7).
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Cuire rapidement les lardons allumettes dans une poêle.
Étaler la crème fraîche sur la pâte, puis répartir les lardons. Émincer finement et disperser l'oignon sur la tarte.
Râper le vacherin fribourgeois sur le dessus. Enfourner pendant 15 minutes.