Cake aux lardons

Un basique de l'apéritif !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


335 kcal par personne

  • Calories totales : 2015 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 22 g par personne
  • Glucides : 27 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 175°. Beurrer et fariner un moule à cake
  2. Dans un grand récipient, mélanger à l'aide d'un fouet la farine, la levure, le sel et le poivrer. Incorporer les oeufs et le lait. Mélanger vivement la préparation. 
  3. Incorporer les lardons et le gruyère râpé. 
  4. Verser la préparation dans le moule à cake. Enfourner environ 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Bouzeron - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Saint chinian - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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