Pommes de terre à la crème et au cerfeuil

Name: Pommes de terre à la crème et au cerfeuil
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 125 g de crème épaisse; 60 g de margarine; Cerfeuil; Ciboulette; Sel, Poivre

Rapide, économique, simple à préparer et aussi bon pour les petits que pour les grands, voici un accompagnement gourmand pour vos viandes, traditionnel et onctueux.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de pommes de terre
125 g de crème épaisse
60 g de margarine
Cerfeuil
Ciboulette
Sel, Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Éplucher et laver les pommes de terre.
Les couper en quartiers et les placer dans le panier-vapeur.
Remplir la cocotte-minute d'eau à ras du panier. Fermer le couvercle et laisser cuire 8 minutes au chuchotement de la soupape. Une fois le temps écoulé, évacuer la vapeur et vider l'eau de la cocotte.
Dans la cocotte, faire chauffer la margarine et y ajouter les pommes de terre cuites. Saler et poivrer.
Couvrir de crème, refermer la cocotte et laisser mijoter 2 minutes dès que la soupape commence à tourner.
Pendant ce temps, hacher le cerfeuil et la ciboulette. Une fois la cuisson terminée, parsemer de cerfeuil et de ciboulette puis servir accompagné d'une viande. Déguster vos pommes de terre à la crème et au cerfeuil immédiatement.