Pommes de terre à la crème et au cerfeuil

Rapide, économique, simple à préparer et aussi bon pour les petits que pour les grands, voici un accompagnement gourmand pour vos viandes, traditionnel et onctueux.

Pommes de terre à la crème et au cerfeuil
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre | Plat en sauce | Cuisson à la cocotte | Crème | Cuisine des enfants | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Éplucher et laver les pommes de terre.
  2. Les couper en quartiers et les placer dans le panier-vapeur.
  3. Remplir la cocotte-minute d'eau à ras du panier. Fermer le couvercle et laisser cuire 8 minutes au chuchotement de la soupape. Une fois le temps écoulé, évacuer la vapeur et vider l'eau de la cocotte.
  4. Dans la cocotte, faire chauffer la margarine et y ajouter les pommes de terre cuites. Saler et poivrer.
  5. Couvrir de crème, refermer la cocotte et laisser mijoter 2 minutes dès que la soupape commence à tourner.
  6. Pendant ce temps, hacher le cerfeuil et la ciboulette. Une fois la cuisson terminée, parsemer de cerfeuil et de ciboulette puis servir accompagné d'une viande. Déguster vos pommes de terre à la crème et au cerfeuil immédiatement.

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