Risotto nature

Le risotto est une spécialité originaire du nord de l'Italie, il en existe une infinité de recettes mais on en oublie souvent que nature, le risotto est tout aussi savoureux ! En voici une recette simple et rapide.

Risotto nature
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine italienne | Risotto | Céréales

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Porter le bouillon de volaille à ébullition puis maintenir au chaud. 
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'oignon émincé et pelé. 
  3. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne nacré. Ajouter le vin blanc. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit absorbé. 
  4. Ajouter le bouillon petit à petit et mélanger jusqu'à ce que le riz soit cuit. 
  5. Saler, poivrer et mélanger. Ajouter quelques feuilles de persil plat hachées avant de servir votre risotto nature !