Soupe à l'oignon gratinée

Pour un repas d'hiver savoureux et réconfortant, voici une recette simple et rapide pour réaliser une délicieuse soupe à l'oignon gratinée, à déguster seule, en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Soupe à l'oignon gratinée
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Automne | Hiver | Soupes & potages | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Oignon | Soupe | Soupe chaude

Ingrédients

Recette pour 3 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 140° C. 
  2. Hacher les oignons et faire fondre dans le beurre durant 15 minutes dans une cocotte. 
  3. Ajouter la farine et l'ail émincé. Mélanger. 
  4. Verser le bouillon et les feuilles de laurier. Saler et poivrer.
  5. Saupoudrer le fromage sur les tranches de pain. 
  6. Déposer sur une plaque de cuisson et faire gratiner au four 5 minutes. 
  7. Déposer sur la soupe. 
  8. Servir bien chaude. 

 

 

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